Mildi rauði salsinn okkar er meira en bara meðlæti—það er saga kynslóða. Þessi uppskrift var mótuð af langömmu minni, færð til ömmu minnar og svo treyst til íslensku móður minnar, sem eyddi óteljandi klukkustundum í eldhúsinu við að varðveita hjarta fjölskylduhefðanna.

Frá ungum aldri stóð ég, Lucas Rodriguez, við hlið móður minnar, drakk í mig ilmana, bragðin og þekkinguna úr mexíkósku arfleifðinni minni. Þessi salsi er andi fjölskyldunnar okkar—Ekta, Bragðmikill, ómótstæðilegur. Það er fullkomið jafnvægi á milli sterkra bragða og mildrar kryddunar, slípað yfir áratugi og nú deilum við því með íslenska samfélaginu af kærleika. Ammamía er meira en bara merki; það er hátíð arfleifðar, fjölskyldu og gleðinnar sem fylgir matargerð

Nú ber ég þessa arfleifð áfram, ekki bara fyrir mig, heldur fyrir börnin mín og komandi kynslóðir. Komdu og upplifðu bragð hefðar, heimilis og fjölskyldu.

Frá eldhúsinu okkar til ykkar, með ást—Ammamía.